ご存知の方は少ないかもしれませんが、私は無類のラーメン好きでして…

ＳＵＳＵＲＵさんのようなラーメンyoutuberはもちろんのこと、有名ラーメン店主さんの動画を憧れのアイドルを拝むが如く鑑賞しております。

そんな私にとって、有名ラーメン店主さんと直接お話ができることは夢のまた夢！

だったのですが、先日、いつも大変お世話になっている三条神明宮の三上さんのお導きで、新潟の（或いは新潟ゆかりの）超有名ラーメン店主さんと再びお近付きになる機会をいただきました！

いやぁ、幸せだったな…

そんな中、幾つか宿題もいただきました。

新潟がラーメン王国として実も取れるよう、汗をかきたいと思います。