今年も、春の恵み、山の恵みを堪能できる季節がやってまいりました。

そうです。

山菜の季節です。

そして、山菜といえば…

何と言っても、山菜の女王「コシアブラ」！

大変ありがたいことに、今年もたくさん頂き、また地元の皆さんと「コシアブラ」を始め旬を迎えた山菜を食べまくる機会を頂戴しました。

いやぁ〜、幸せですな。

つくづく日本人に生まれて、新潟に移住して良かったと思います。