三條新聞さんに５月に開催予定の私のファンミーティングで「くにさだラーメン」を提供することを取り上げていただいて以来、あちらこちらで「修行は進んでいるの？」「楽しみにしているんだから、美味しく仕上げてね」「大油はできるの？」などなど温かいイジリを沢山頂いております。
今はまだ「頑張ります！」としか答えられないませんが、いよいよ追い詰められてまいりました。
先日、修行先の侍ラーメンの大将とお会いできたので、修行の再開をお願いしてきたところです。
もうしばらくお待ちくださいませ。
さて…
地元にいる時は意識的にラーメン巡りをしているのですが、どうしても既訪店の再訪が中心となってしまい、新規店開拓が疎かになってしまいます。
これは、自意識過剰であることを自覚しているのですが、「今頃になってようやく来たのか…」と冷ややかな目で見られるのが怖いことも多分に影響しているのかもしれません。
でも、それではマンネリ化を避けることができず、意を決して新規開拓も心掛けるようにしております。
そんな心の在りようをお伝えしたところで…
先日、２軒立て続けに新規訪問してきたのですが、お会計の際、どちらからも「応援しています。頑張ってください。この地域をよくして下さいね」と温かいお言葉をいただくことができました。
本当にありがたい限りです。
そして、ビビっていた自分の不明を恥じ入った次第です。
益々新規開拓に勤しまなければなりませんね。
