さて寝ようか…と電気を消そうとしたその瞬間に思い出しちゃったんです！

ブログを書いていなかったことを…

というわけで（どういうわけで⁉︎）、今日（ブログがアップされる日時から遡れば昨日か…）あった出来事を簡潔に…

新津地区のご挨拶回りで、とある農場にお邪魔したときのこと。

農園主のお話は本当に刺激的でいずれ書こうと思っているのですが、お話を伺った後の去り際に何故か、鴨肉やら塩引き鮭の話題になり、「ちょうど塩引き鮭を作っていたところなんだ」と言って見せてくれたのがこの写真！

この場所、農舎内ですよ⁉︎

その違和感ときたら、ハンパありません！




「好きなの持っていきな！」と気前の良いそのご好意に甘え、家に持って帰ったのがこちら。

デカい…

家の中で吊るすとその大きさが改めて実感できます。




「折角頂いたのだから、最後までキチンと捌きなさい」との我が家の内閣総理大臣の御下命により、慌ててYouTubeを眺めながら、捌きましたよ…

気まぐれクックさんのような見事な魚捌きからは程遠いですが、初めてにしてはまぁまぁ頑張れた方なのではないでしょうか…

味は本当に美味しかったです！

ありがとうございました！