今回のうんめもん探訪は横越編となるのですが、予め申し上げますが、今回は全てラーメン屋さんです！

国定の食生活は一体どうなっているんだ⁉︎といった疑念は全て忘れてお楽しみ下さいませ！

横越のラーメン屋といえば、ミシュラン掲載店「モン吉」さんを外すわけにはいかないでしょう。

と言いながら、この味に辿り着くのに２回フラれました…

まさに三度目の正直。

初訪問店ではオーソドックスなメニューを注文するのが筋なのでしょうが、思わず頼んでしまったのが「醤油ジャンキー」。

スープはもちろん、麺が印象に残りました。

流石はミシュラン掲載店。

今度はオーソドックスなメニューを試してみます！



続いては、「モン吉」にフラれたときにお邪魔した「麺屋空」さん。

何となく、店の雰囲気であったり、メニュー構成であったり、味の印象であったりが、だるまやグループに似ている感じがするのですが、実際のところはどうなのでしょう…

いずれにしても、だるまやグループの各店のような確実に美味しい、そんな味です。



こちら「一品香」さんも「モン吉」にフラれた時に巡り合った一杯。

私の中では、これがなかなかのヒットでした。

流行を追っているわけでもなく、奇を衒っているわけでもないのですが、じんわりと美味しい一杯に感じられます。

別のメニューも注文したくなるそんな一杯でした。



これはおまけに…

横越ではないのですが、横越に隣接している新潟市中央卸売市場内にある「市玄」さん。

市場内にあるだけあって早朝より食べられるため、朝の街頭挨拶後の朝食にはうってつけなのですが、ここの「朝っぱラーメン」がマグロの頭で出汁を取った絶品スープなのです！

是非お試しあれ！